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对于已经永久删除的短信，通常情况下是无法直接恢复的，除非采取某些特定的恢复方法。对于苹果手机，可以尝试以下方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以尝试从iCloud恢复短信。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上存在一些第三方数据恢复软件，可以尝试使用这些软件来扫描手机并尝试恢复已删除的短信，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用之前需要谨慎考虑。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法再找回这些短信，为了避免数据丢失，建议及时备份手机数据，对于重要的短信或联系人信息，也可以考虑使用云服务或其他工具进行同步和备份，以便在需要时能够轻松恢复。